美之壶：一杯幸福咖啡

日本咖啡文化牛逼在向全世界输出，片中每位咖啡师都鼎鼎有名，说的诀窍也漂亮极了。东京台东区田口护大神的Café Bach：外观的精良等同于味道的绝美。西麻布maruyama coffee：虹吸的诀窍是搅拌。下北泽熊池浓缩Bear Pond Espresso的浓缩之神田中胜幸：一定要在某个最佳时刻停止。福冈珈琲美美：要听见豆子爆裂的瞬间。手网烘焙40多年的大坊胜次：虽说当然有苦味，但有凌驾于苦涩之上的甜味，再添加些中和苦涩与甜味的酸，就好了。说到味道，那就是命运吧。