关键词：纪录片
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2011年出现了一个新型态的料理节目 Great British Food Revival，开门见山地就是要重振英国农业的雄风，鼓励大家不要外国的月亮比较圆，跨海进口的比较好吃，多吃本国货就是了 ! 这节目立刻就让我联想到料理东西军，每集在节目中，以「匠艺」的方式，呈现各种农渔牧 追根究极的样貌，让一道道端上桌的菜色，除了色香味俱全，更多了人文的深度、历史的传承。
