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这是一档美食溯源文化探索类节目。
节目将打造一个“时光里的厨房”,主持人是厨房OWNER,文化名人作为美食分析员、国宴大厨和助手(美食KOL)为特聘
员工。每期有一位时光里的访客——“寻味嘉宾”前来寻找丢失的美味(即当期节目主题、需制作的美食系列)。“寻味嘉
宾”现场讲述古籍中对美味的描述,主持人、文化名人、助手(美食KOL)根据当时的历史背景、饮食文化等,揭开被尘封的
美食碎片,帮助国宴大厨推理出美食可能用到的食材和料理方向。随后化身“寻味团”一起外出寻找所需食材,并将食材带回
厨房交给大厨进行料理。最后,嘉宾们一起在精心布置的主题餐桌前,品鉴美味,感受中华美食,将美味的古籍菜收录在《复
活吧!宝藏食谱》中。